金柚网上市(蜜柚上市)

目前柚子还没种，已经有买家开始在柚园订购柚子了。Majichi照片

10月的梅县，到处都是碧绿的柚树，饱满的金柚挂满枝头。

Majichi照片

该县美竹林水果专业合作社的车间一片繁忙景象，村民们正在“柚山”里斗智斗勇。

果农喜迎丰收。

每年中秋前夕采摘蜜柚，11月金柚上市，香味在梅州徘徊半年。这半年，走进梅州的山野，总能看到绿树上挂满金黄的果实，寄托着柚农丰收的希望。

目前蜜柚的销售已经告一段落，金柚即将接手。在今年梅州柚“12221”营销活动下，按照“喊一声口号”、“搭建5G大数据平台”、“打造一流品质”、“组织系列营销活动”的“四个一”方针，不断叫响“好山好水出好柚”的最大音量，以品质为分水岭的梅州柚市场格局越来越明显。

从今年蜜柚的销量和金柚的预售情况来看，目前梅州柚的品质和效益逐渐凸显，好的柚果越来越受到市场的青睐，尤其是金柚。采摘前，柚农的果园已经被订购一空。

梅州市农业农村局相关负责人表示，基于“我为柚农办实事”，2021年梅州将继续推进梅州柚市场体系建设，实现今年梅州柚优质优价的目标，让梅州柚真正成为当地的致富果和全国知名的明星果。

蜜柚结尾

两极分化明显。

有一个好方法可以得到好的结果和好的价格。

“今年20多万斤蜜柚中秋节前就卖完了，零售价维持在2元/斤，和往年差不多。”西河镇东方村梅州柚明鑫养殖场负责人孙如明说，自己种的蜜柚主要销往珠三角城市的水果摊。这几年积累了很多老客户，蜜柚开采前预购也很多，销量稳步增长。

种了12年蜜柚，孙如明一直保持着一个习惯。在保证果园管理质量的前提下，业余时间，他会主动参加省内各地级市组织的农业种植技术培训活动。在与其他果农的交流中，他互通信息，互通资源，逐渐形成了固定的客户渠道。目前已有10多家水果摊与他保持长期合作关系。

回顾今年梅州蜜柚的销售历史，柚果市场洗牌加剧，市场竞争尤为激烈。优胜劣汰的分水岭越来越明显。质量差的3354蜜柚单价低至几毛钱，而质量好的蜜柚供不应求。

在这样残酷的市场竞争下，梅州仍有不少龙头柚企和柚农走出了一条“优果优价”的发展新路，其中不乏好的经验和做法。

目前，梅州柚营销主要依靠对接水果批发市场，对社区团购、微店订购、产地直供、带货到人等新兴消费模式缺乏针对性的有效措施。梅州万川洪倩农业开发有限公司为打破单一的营销模式做出了有效的探索。

因此，梅州万川洪倩农业开发有限公司总经理邱木祥从8月中旬就开始忙碌，结果显而易见。中秋节前两周，公司每天网上出货2万多件，最高销售额一天达到10多万元。据统计，今年蜜柚网上销售额占总销售额的30%，柚果销售额约1500万元。

与其他种植者相比，邱木祥和孙如明等柚农在2000年的销售“大考”中提前做好了计划

蜜柚销售接近尾声，金柚接手。10月的梅县，到处都是绿色的柚树，饱满的柚果挂满枝头。再过半个多月，梅州金柚将进入收获期。目前柚子还没种，很多柚农都在忙。买家已经从柚园订购了柚子。

“果形端正，底部有‘钱戳’。尝起来又甜又渣，含糖量13.1度，是柚子的好品质。”国庆假期，梅州市志英农资有限公司采购人员在石山镇经纬村柚农杨登山的果园里找到了自己喜欢的柚果，当场签订了3万斤金柚的购销合同，以每斤2.8元的价格收购。“我先给你交15000元定金，然后根据天气情况告诉你金柚的采摘时间。”

“好柚子不愁卖。市场在寻找优质的柚果，很多买家会提前抢购。从9月底开始，我们就进入果园，与柚农交流。如果有好的柚果，我们会提前订购。”玛氏表示，企业收购柚子，会鼓励柚农种好柚果，引导柚农做到“未熟、未熟、未销”。只有质量好，才能赢得更多消费者的青睐，才能卖个好价钱。

作为梅州柚联盟的成员单位，近日来，这家企业响应政府号召，在梅县区狮山、姚涛两镇订购了约100万斤柚，收购价格从2.5斤到3元不等，帮助柚农实现了好柚价。

“今年的价格比去年高。好柚有好价钱，我有信心继续提升品质。”杨登山说，今年是他经营柚园的第二年。果园一直处于半失控状态。近几年，看到柚子前景较好，价格稳定，他接手果园，种了500多棵柚树。今年估计有3万斤柚子产量。现在柚果还没种，都被志英农资收购了。

据悉，原果园主粗放管理，盲目使用化肥，导致柚树受损、变黄等症状，导致金柚品质差，卖不出好价钱。两年多来，杨登山加强柚园精细化管理，砍坏树补新树，坚持使用优质有机肥，改良土壤，果园复活，金柚品质和价格逐年提升。

“质量就是竞争力，质量第一是我们一直坚持的。目标是防止一个坏果子进入市场。”广东生态农业有限公司董事长杨说，其柚基地位于梅县区镇，多年来一直坚持采前淘汰，是企业拿到金柚的保障。

今年金柚成熟前半个月，该企业已组织管理人员巡山。“只要发现哪棵树结的果子不对劲，就把树砍掉，保证没有坏树坏果，目前整体淘汰率在千分之五左右。”杨镜良说，如今砍树造成的损失已被列入果园的正常成本，这也是好产品必须包含的淘汰成本。

目前该做法为企业销售赢得了好口碑，往年平均6个金柚箱装售价120元。今年金柚还未采摘，已收到20万斤的意向订单。

“好的柚果不愁卖，现在不少柚农反馈自家已有七成金柚被预订。”梅州柚联盟成员单位、梅州市兴缘农业发展有限公司总经理林绿说，由于今年梅州气候有利于金柚生长，品质比往年较好，该企业也提前向柚农预订了约500多万斤金柚，收购价为2.2-2.5元/斤。

创新营销

“好柚卖好价”

市场格局逐步打开

从今年蜜柚销售及金柚预售市场行情看，以质量为分水岭的梅州柚市场格局，愈发明显。

经过梅州市委、市政府近年来的努力，梅州柚有了较好的产业基础，也有了一定的市场知名度。但在市场消费不振的局面和疫情反复等影响下，也面临着最为严峻的挑战。梅州柚产业要实现高质量发展，还存在着品质参差不齐、种植水平不高、“火车头”不够强、深加工链条较短、营销手段单一等众多掣肘。

如何破局？

梅州坚持“品质至上”理念。

近年来，梅州农业部门向柚农传递“匠心种好柚，品质赢市场”的理念，把“用工匠精神种好梅州柚”“不熟不采，非熟不卖”等口号落到种植、营销等各个环节。同时，梅州进一步提升标准化种植水平，持续扶持“火车头”企业，引进大企业开发深加工产品，不断创新营销手段，如推动梅州柚上飞机、上央视、上小蛮腰、游珠江等。

此外，梅州强化梅州柚品牌标准，统一包装、统一果品分级、统一品牌形象，向消费者传递“不是每一个梅州柚子都叫梅州柚”理念，杜绝个别柚农吃“区域公用品牌大锅饭”，防止出现一个劣质柚子坏了一大批好柚子市场的不良现象。

年年卖梅州柚，今年更是创新打法。

一方面，营销升级。梅州成立梅州柚联盟，组织梅州柚联盟成员从承诺“不熟不采，非熟不卖”到承诺“只卖好柚子”，推动联盟成员成为梅州柚事业的“带头大哥”，成为市场体系建设的“火车头”，发挥他们作为榜样的力量，带动全市柚农标准化种植、标准化管理、标准化果品分级。通过市场卖得好，倒逼果农种得好。

另一方面，渠道升级。梅州探索成立梅州柚官方旗舰店，线上组织梅州柚联盟成员驻店，只卖好柚子。在线下，宣传倡导“我在长寿梅州有棵柚子树”成为都市生活新风尚，引导都市高端消费群体做梅州柚园主，从论斤卖柚，论个卖柚，升级到论树卖柚。

在系列举措的助力下，当前不仅形成广大柚农要种出好柚子的共识，“好柚卖好价”的市场格局也逐步打开。

小贴士

拉长蜜柚销售期

秋冬季果园管理这么做

每年中秋节都被认为是蜜柚销售分水岭。有柚农反映，2022年中秋节在阳历9月10日，蜜柚成熟期临近中秋节这个蜜柚最佳上市期，销售周期将大大缩短，对于柚农来说是不小的压力。

具体措施应注意以下几点：

采后施肥，补充营养。蜜柚采果后需及时施用采果肥，以补充营养、恢复树势、改良土壤。应以生物有机肥和速效复合肥为主，施肥后覆土浇水，为蜜柚花芽分化打下良好的营养基础。很多柚农蜜柚采摘后不施采后肥，而是直接到埋冬肥，这不科学。

科学修剪、抹芽控梢。采果后要强化柚树修剪工作，提高修剪质量，一般先剪除无用枝、徒长枝、结果残枝、细弱枝和病虫枝等，对于旺长的直立长秋梢，采取扭枝或拉枝的方法，延缓其营养生长以促进花芽分化。梅州蜜柚的修剪多重剪，导致柚树冲梢严重争夺营养，影响花芽分化，且遇到极寒天气容易造成树体冻死冻伤，应避免一刀切式的修剪，保留结果母枝，为次年早开花早结果打好基础。对于冬梢和部分晚秋梢需及时抹除，减少营养消耗从而促进花芽分化。

环割促花。一般11月中下旬在蜜柚主干或者主枝上进行环割，促进树体地上部分有机营养物质积累，提高碳氮比达到促花效果。根据树势的强弱调整环割的强弱，特别要注意不能割伤至木质部，长势较弱的树不宜环割。树势健壮的蜜柚可在开花坐果期通过二次环割提高坐果率，一般根据花量树势选择环割时期，花量多在谢花90%时进行，花量少在谢花60%时进行。同时花芽分化还需要适宜的激素比例，可通过施用植物生长调节剂如多效唑等进行化学调控，抑制营养生长促进花芽分化。

控水促花。今年冬季若遇多雨天气应根据果园地形及土壤水分情况进行适当的断根控水。因为土壤水分过多会促进蜜柚的营养生长，使养分过多消耗在枝条生长上从而影响花芽分化。断根控水一般在11-12月进行，控水一般至叶片微卷即可，不可过度控水否则对花芽分化不利。

冬季清园。要做好冬季清园工作，剪除病虫枝、枯枝、纤弱枝，对于阴蔽柚树应先开“天窗”，让阳光可直接透射地面。清除地面枯枝、落叶、落果，铲除杂草，集中烧毁。进行全园松土，撒施石灰。对根系露出的需进行培土，全园施用清园药物。对于发生流胶病、脚腐病的树体进行刮治——用刀刮除病斑，及时涂抹药剂防治。

此外，针对今年梅州白肉蜜柚价格低、滞销现象，梅州市农林科学院果树研究所高级农艺师刘蕊认为，柚农可以调整蜜柚的品种结构，选择白肉蜜柚高接西施柚、红宝石青柚以及新选育的水晶香柚等，这些品种在梅州地区种植性状表现良好，可提早柚子采摘期并拉长柚子供应期。

在原有柚树上高接换种时还应注意：①选择树势较好的柚树；②秋季高接时要注意树冠顶端保留部分枝条作为辅养枝，不要过度修剪，减少冬季寒流可能产生的冻害，待高接接穗恢复生长后再去除；③高接换种的柚树第一年以扩大树冠为主，及时摘除新梢花蕾，以减少养分消耗。

相关问答：

相关问答：怎样才能提升蜜柚的甜度？

柚子如何施肥才能提高甜度?

以我繁育柑桔苗 柚子苗十几年的经验来看 用菜子油饼加入农家肥就可以增加甜度 同时把多余的徒长枝修剪掉，把周围的树木也砍掉来增加光照来提高甜度。

你再扩大规模重新种植新品种的时候记得我就行了，有白肉蜜柚，红心蜜柚，三红柚子，橙皮黄心柚子。最好的就是菜籽饼， 其它的效果甚微。

柚子树加什么肥料

在柚子树的周围挖一个深宽各一尺的环形坑，农肥施入环形坑里，然后把土回填好。从发新芽到开花结果到采收一共施三次肥就行了（2月4月6月各一次），把肥施入环形坑里当然是要多多的，跟种花不同，农肥就是猪牛羊马和人的粪便，气味大难闻，施农肥后要用土回填盖上。

柚子树怎么施肥，柚子树施肥技术

具体看什么需肥阶段，需要按阶段来合理给柚子施肥

今年才种柚子正确用肥料方法

柚树常用的肥料

1．有机肥

有机肥又叫农家肥，是以有机物质为主的缓效性肥料，它含有，比较丰富的有机营养物质，营养比较全面，含有多种营养元素，还可改善土壤的理化性质。有机肥包括人粪尿、厩肥、饼肥（如豆饼、花生饼、菜籽饼、桐籽饼等）、鱼杂肥、绿肥、垃圾、塘泥、毛肥等。有机肥常作基肥施用。

2．化肥

化肥是由一种或几种化学营养元素组成、经工厂化生产的速效性肥料。由于化肥的某一有效养分高，使用上用量少，施用方便，施用后见效快。但长期单独施用化肥，果园土壤容易板结，土壤理化性质恶化；施用浓度过高，或施用不当，易灼伤根系；易被土壤固定或被淋失；使用化肥还会使果实变小，品质变劣。

柚园常用的化肥有：尿素、过磷酸钙、钙镁磷肥、磷酸二氢钾、硫酸钾、氯化钾以及不同养分比例的复合肥。

3．稀土微肥

稀土元素是指化学元素周期表中的镧系元素（包括镧、铈、镨、钕；钷、钐、铕、钆、铽、镝、钬、铒、铥、镱、镥）和与镧系元素性质极相似的钪、钇等元素。农用稀土是以镧、铈元素为主，包括少量的镨、钕元素在内的轻稀土无机盐或有机盐。商品名为“农乐益植素”（硝酸稀土）和常乐益植素（氯化稀土）。常用的“农乐益植素”产品系列有nl-1（固体产品）和nl-2（液体产品）。稀土微肥有促进枝叶生长、提高果实的坐果率、促进果实提早成熟和提高果实品质等作用。配制、稀释稀土微肥，应当用ph5～6的微酸水，在碱性水、硬质水中不能溶解，并且会发生沉淀，也不能与碱性农药混合施用。

4．菌肥

由多种有益微生物混合接种，或单一微生物接种在液体或固体培养基中培养而成的菌肥，主要菌种有磷细菌、钾细菌、奇4（g4）、丛状菌根真菌等。但目前尚未大量应用。福建超大生物有机肥中具有多种高效有益的微生物菌种，施入土壤后有固氮、解磷、解钾以及分泌活性物质的作用。

（四）施肥时期

1．幼年树施肥柚幼年树施肥，主要是促进各次枝梢的抽生与生长，使树冠迅速形成，提早进入结果期。所以，幼年树施肥应根据其抽梢时间，分期多次施肥。抽梢前施肥，可促进发梢和使枝梢生长强健，在新梢顶芽“自枯”后至新叶转绿前施速效肥，能促进枝梢充实。通常于春梢、夏梢、秋梢抽生前半个月各施一次肥料（速效肥），冬季再施一次有机肥。由于幼年树根系少而分布浅，吸肥能力差，且耐肥能力弱，肥料浓度高或肥料未腐熟，都会伤根。所以，幼年树施肥要以勤施薄肥为原则。

2．成年树施肥

柚树一年抽梢多次，挂果时间长，产量高，需要的营养特别多，要注意及时施肥，满足其正常生长发育的需要。成年树的施肥，通常按下列几个时期施用。

（1）梢前肥春梢萌发主要是利用上年度树体所积累的营养。春梢前施肥是赶在柚树—年中的养分吸收高峰前施入土壤，促使春梢抽生整齐健壮，还可维持老叶机能，延迟和减少老叶脱落，增强光合作用，积累更多的有机营养，以提高花器质量与坐果率。大树、老树更要注意这次施肥。通常在萌芽前25～30天施入，施用量占全年施肥量的10%左右，以速效氮肥为主。对生长偏旺的初果树要慎用这次肥料，注意避免生长偏旺而造成花果脱落。

（2）稳果肥柚树花大而多，开花消耗大量的营养物质，花多的植株叶片甚至会褪黄色。据测定，此时叶片中氮含量迅速降低；开花后果实开始发育也需要充足的营养供应，否则，会加剧幼果脱落。施稳果肥应在第二次生理落果前施用，即4月下旬至5月上旬施肥，施肥量约占全年施肥量的20%，根据树势也可分次施入，但对于花少果少的壮旺树，可以少施或不施稳果肥，以免促发夏梢而造成落果。

（3）壮果肥柚树生理落果结束后，于7～8月果实迅速膨大，而且即将开始抽生晚夏梢和秋梢，此时需要大量的养分供应，......

柚子树冬季什么时候施肥最佳

柚子采收后就要及时施用采果肥，给树体及时补充因果实采收所带走的营养，避免出现树势衰弱，影响次年花芽分化，可将腐熟有机肥和福进门含腐植酸水溶肥配合施用，提高地温，提高树体抗寒能力，使其安全过冬

柚子幼苗期该怎么施肥？

柚幼年树施肥，主要是促进各次枝梢的抽生与生长，使树冠迅速形成，提早进入结果期。所以，幼年树施肥应根据其抽梢时间，分期多次施肥。抽梢前施肥，可促进发梢和使枝梢生长强健，在新梢顶芽“自枯”后至新叶转绿前施速效肥，能促进枝梢充实。通常于春梢、夏梢、秋梢抽生前半个月各施一次肥料(速效肥)，冬季再施一次有机肥。由于弗年树根系少而分布浅，吸肥能力差，且耐肥能力弱，肥料浓度高或肥料未腐熟，都会伤根。所以，幼年树施肥要以勤施薄肥为原则。

柚子开花后怎么施肥

可施用保花保果型水溶肥，能减少落花落果，提高柚子座果率，还能提高柚子幼果的抗逆能力，并能防止柚树开花和坐果的养分之争，使柚子更好地膨果